• ไชโป๊หวาน กุ้งแห้งทอด กระเทียมเจียว พริกไทยป่น ต้นหอมซอย และผักชีซอย สำหรับโรยหน้า
ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้ง ฉบับคนขี้เกียจแบบเรา
#ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่ออนเซ็น #ของดีพระรามสองท่าข้าม ใครสายก๋วยเตี๋ยวต้มยำต้องมาโดน ส่วนตัวชอบรสชาติน้ำต้มยำแบบนี้ ข้นคลั่ก น้ำซุปหอม ใช ้เตาถ่านทำด้วย หมูนุ่ม หมูเด้งก็ดี กินคู่กับไข่ออนเซ็นลงตัวมาก แนะนำให้ดับเบิ้ลไข่เลย ฟินสุด ปล.
ใครไม่กินเส้นหลบไป ! เอาใจคนชอบเส้นด้วยเมนูเส้นใหญ่ อร่อยหลากสไตล์ ทำง่าย ๆ อิ่มครบจบในจาน กินทั้งวันไม่มีเบื่ออยู่แล้ว
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ชิมรสตามชอบ ตักราดลงบนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย แต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง เสิร์ฟพร้อมกับน้ำส้มพริกดอง
เอาใจคนอยู่หออุปกรณ์ไม่ครบ นี่เลยอยากให้มาทำเมนูผัดซีอิ๊วหมู สูตรไมโครเวฟ รับรองอร่อยไม่แพ้วิธีผัดจากกระทะเลยค่ะ เอาล่ะ… ไปซื้อเส้นใหญ่กัน
น้ำอุ่นช่วยให้แป้งเข้ากันดี: ใช้ส่วนผสมน้ำอุ่นเล็กน้อยในการผสมแป้ง จะช่วยให้แป้งละลายได้ดี และเข้ากันได้อย่างทั่วถึง ทำให้ได้เนื้อแป้งที่เนียน และเส้นที่เรียบสวย
Your browser isn’t supported any more. ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ Update it to have the very best YouTube working experience and our most current attributes. Find out more
เราเห็นรีวิวร้านนี้มาซักพักแล้ว วันนี้เลยถือโอกาสไปลองชิมเองบ้าง ต้องบอกว่าก๋วยเตี๋ยวของเขาไม่เหมือนของบ้านเราเลย เรียกว่าแปลกใหม่แต่อร่อยยย ทางร้านมีหลากหลายเมนูให้เลือกเลย แต่เมนูที่เราสั่งมาจะมี อั๊ปเปรี๊ยว, วันดาบู้ แล้วก็ของทอดต่างๆ ⭐️ อั๊ปเปรี๊ยว — ซุปถั่วเหลืองราดบนเส้นใหญ่ มีผักดองม
ส่วนตัวชอบกินเส้นใหญ่ผัดกะเพราหรือไม่ก็เส้นใหญ่ผัดพริกเผา แต่พอมาเจอเมนูจากเส้นใหญ่ด้านบนคงต้องขอบายเมนูแบบเดิม ๆ แล้วมาลองเมนูใหม่ ๆ บ้างล่ะ แค่เห็นภาพก็ฟินแล้ว !
การทำเส้นใหญ่ดูเหมือนจะยาก แต่ถ้าเข้าใจหลักการและเลือกใช้แป้งที่เหมาะสม รวมถึงเทคนิคการทำ คุณก็สามารถทำเส้นใหญ่ที่เหนียวนุ่ม อร่อยถูกใจได้ง่ายๆ แล้วนำไปสร้างสรรค์เมนูอาหารอร่อยๆ ได้มากมาย ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้ และสนุกกับการทำเส้นใหญ่กันดูนะคะ
ใครที่เบื่อข้าวก็มากินเมนูอาหารเส้น ๆ กันดีกว่า ถ้าแอบเซ็งกับเส้นหมี่หรือเส้นเล็กกันแล้วก็เปลี่ยนสไตล์มาทำเมนูเส้นใหญ่กันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูเส้นใหญ่ เช่น เส้นใหญ่คั่วไก่ เส้นใหญ่ราดหน้า และเมนูที่ทำจากเส้นใหญ่อื่น ๆ อีกเพียบ อย่ามัวจด ๆ จ้อง ๆ เข้าครัวลุยกันเลย
สำหรับทำเส้นใหญ่ คุณสามารถใช้แป้งสาลีเป็นหลัก ผสมกับแป้งข้าวโพดเล็กน้อย เพื่อความนุ่มและเหนียว เพิ่มน้ำเปล่าอุ่นๆ และน้ำเย็นลงไปทีละน้อยจนได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสม
• เต้าหู้เหลือง หั่นเป็นชิ้นเล็ก